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아침
구운 현지 스타일 옥수수 빵
릴리코이 버터, 구아바 잼열대 신선한 과일 & 요구르트
아나홀라 그래놀라 크럼블, 여보현지 카미야 파파야
신선한 라임, 구운 코코넛
그라놀라 추가 | 코코카이 요거트아보 토스트
으깬 아보카도, 구운 카무엘라 토마토, MA'O 유기농 새시 믹스, 참깨-시트러스 비네그레트, 레드피시 시그니처
“생선 음식”, 구운 잡곡빵
훈제연어를 추가하거나 포케를 넣어주세요아침 샌드위치
베이컨, 계란, 스위트랜드팜 고다, 구아바 젤리, 디종 머스타드, 포르투갈식 달콤한 빵, 메이플 시럽바나나 프렌치 토스트
포르투갈식 달콤한 빵, 사과 바나나잼, 코코넛 시럽, 마카다미아 크런치칼루아 돼지 볶음밥
칼루아 포크, 마늘, 간장, 참기름, 로미 토마토, 튀긴 리무, 이나모나, 써니사이드 계란계란 오믈렛 3개
바삭하게 튀긴 포케, 농장 채소, 고기 애호가, 밥 또는 집에서 만든 감자튀김 중 선택아히 모코
로미아히 패티, 써니 에그, 홍어 데미, 갈릭 라이스, 바삭한 양파 스트링, 가바야키, 쿠푸 플레이스 마이크로 소렐계란 2개 모든 스타일
칼루아 포크, 애플우드 훈제 베이컨, 소시지 링크, 스팸, 포르투갈 소시지, 밥 또는 홈 프라이 중 선택측면
칼루아 포크
사과나무 훈제 베이컨
소시지 링크
스팸
포르투갈 소시지
마늘밥
홈 감자튀김Drinks
NON-BOOZY
SLUSH
POG
MangoSpike it +5 Choice of vodka, tequila, mezcal, rum or whiskey
Sparkling Honey Yuzu Lemonade
Melon Soda
Cock 'n Bull Ginger Beer
Soft Drinks Coke, Diet Coke, Sprite
BOOZY
Brutalist Bloody Mary
House gochujang bloody Mary, chili infused shochu. skewer of pipikaula, bacon, kim chee, and banchan
Adult Thai Tea
Amaro Angeleno, Thai tea, coconut milk, whipped cream, cinnamonEspresso Martini
Maui espresso, Mr. Black, Pau vodka, condensed milkMelon Creamsicle
Melon crème soda, Ko Hana Kea rum, lime, coconut jellyWINE
BUBBLY
Redfish Mimosa
Yuzumon, orange juice, plum sparkling wineSake Spritz
Hana lychee sake, soda water, sparkling wineChoya Ume Sparkling Plum Wine
Lubanzi Sparkling Rosé
'Ohana Prosecco Brut
Bottle of Bubbles & POG
STILL
Mia Perla Pinot Grigio
Dashwood Sauvignon Blanc
Ancient Peaks Chardonnay
Gassier Provence Rosé
Nielson Pinot Noir
Substance Cabernet Sauvignon
Penfolds Max's Shiraz
BEER
Draft
Hana Koa
Rice Breaker PilsnerMaui Brewing Co.
Pueo Pale AleLocal Seasonal IPA
Bottles/Cans
Lucky Cat
Japanese white ale, yuzu, sansho pepperLucky Chicken
Japanese red IPAParadise Ciders
Kickit GingerTecate
Mexican lagerKirin Ichiban
(gf) = Gluten Free (v) = Vegetarian (v+) = Vegan
**Menu items are cooked in the same kitchen and drinks are prepared in a shared bar and therefore may contain or come into contact with wheat, milk, eggs, peanuts, Fish, shellfish, soy, Sesame, and tree nuts. Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy.
A gratuity of 18% will be charged to parties of 6 or more.

아침
구운 현지 스타일 옥수수 빵
릴리코이 버터, 구아바 잼열대 신선한 과일 & 요구르트
아나홀라 그래놀라 크럼블, 여보현지 카미야 파파야
신선한 라임, 구운 코코넛
그라놀라 추가 | 코코카이 요거트아보 토스트
으깬 아보카도, 구운 카무엘라 토마토, MA'O 유기농 새시 믹스, 참깨-시트러스 비네그레트, 레드피시 시그니처
“생선 음식”, 구운 잡곡빵
훈제연어를 추가하거나 포케를 넣어주세요아침 샌드위치
베이컨, 계란, 스위트랜드팜 고다, 구아바 젤리, 디종 머스타드, 포르투갈식 달콤한 빵, 메이플 시럽바나나 프렌치 토스트
포르투갈식 달콤한 빵, 사과 바나나잼, 코코넛 시럽, 마카다미아 크런치칼루아 돼지 볶음밥
칼루아 포크, 마늘, 간장, 참기름, 로미 토마토, 튀긴 리무, 이나모나, 써니사이드 계란계란 오믈렛 3개
바삭하게 튀긴 포케, 농장 채소, 고기 애호가, 밥 또는 집에서 만든 감자튀김 중 선택아히 모코
로미아히 패티, 써니 에그, 홍어 데미, 갈릭 라이스, 바삭한 양파 스트링, 가바야키, 쿠푸 플레이스 마이크로 소렐계란 2개 모든 스타일
칼루아 포크, 애플우드 훈제 베이컨, 소시지 링크, 스팸, 포르투갈 소시지, 밥 또는 홈 프라이 중 선택Our Poke
AHI
Hawaiian (gf)
limu, inamona, onions, sesame oil, red pepper flakesSpicy
sriracha mayo, masago, green onionMasago Chili Crunch
chili oil, crispy garlic, toasted almonds, masago, onionsShoyu
soy sauce, sesame oil, sambal, onions, sesame seedsCalifornia Roll
sriracha mayo, cucumber, imitation crab, avocado, furikake, sweet soy, green onionHurricane
wasabi mayo, furikake, sweet soy, onionsSecret Sauce
oyster sauce, sweet soy, green onion, sesame seedsPonzu Furikake
ginger scallion, citrus soy, onions, furikakeChef’s Inspiration
originally served up dailySALMON
Teriyaki
sweet soy, sesame oil, ginger, green onionHurricane
wasabi mayo, furikake, sweet soy, onionsTorched Misoyaki
fermented soybean paste, sweet soy, ginger, sesame seedsGochujang
Korean red chili paste, soy sauce, honey, garlic, sesame seedsHawaiian (gf)
limu, inamona, onions, sesame oil, red pepper flakesHAMACHI
Ginger Scallion +3
ginger, green onion, garlic, cilantro, fish sauce, red pepper flakesLocal +3
onions, sesame oil, red pepper flakesSEAFOOD
Garlic Shrimp
fresh & crispy garlic, garlic sauce, lemon, green onionKim Chee Shrimp
won bok kim chee, Korean chili sauce, onions, sesame seedsHawaiian Tako (gf)
octopus, limu, inamona, onions, sesame oil, red pepper flakesImitation Crab
mayo, furikakeLAND FOOD
Beet (gf, v+)
tamari, sambal, inamona, green onion, sesame seedsTofu (gf, v+)
grape tomatoes, cucumber, onions, tamari, furikakePipikaula
Hawaiian beef jerky, soy sauce, dashi, onions, jalapeño, sesame seeds측면
칼루아 포크
사과나무 훈제 베이컨
소시지 링크
스팸
포르투갈 소시지
마늘밥
홈 감자튀김Just Poke
Just Poke
Choose your favorite poke, or make it a 3 choice flight!
One Choice
Poke FlightCustom Poke Bowls
Choose your base, poke, sides and unlimited toppings and sauces!
Regular
Deluxe (2 Choices)(gf) = Gluten Free (v) = Vegetarian (v+) = Vegan
**Menu items are cooked in the same kitchen and drinks are prepared in a shared bar and therefore may contain or come into contact with wheat, milk, eggs, peanuts, Fish, shellfish, soy, Sesame, and tree nuts. Before placing your order, please inform your server if a person in your party has a food allergy.
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레드피쉬 와이키키
홍어 시그니처 포케
하와이 스타일 중에서 선택하세요 ahi | 간장 아히 | 매운 아히 | 캘리포니아롤 안녕 | 허리케인 아히 | 폰즈 후리카케 아히 | 유자 된장 아히 | 후리카케 연어 | 허리케인 연어 | RF 스타일 연어 | 생강 쪽파 하마치 | 현지 스타일 하마치 | 마늘 새우 | 김치타코 | 리무 타코 | 두부 찌개 | 사탕무 찌르기 | 피피카울라 포케레드피쉬 시그니처 포케 볼
카낙 공격
포케, 칼루아 피그, 로미 연어, 피피카울라 중 선택떠오르는 태양
계란, 에다마메, 아보카도, 마사고, 절인 야채를 섞은 찌라시 스타일의 포케 중 선택서울볼
포케, 반찬, 김치, 고추장 중 선택나만의 맞춤형 포케 볼 만들기
Kaka'ako에서 하는 것처럼 베이스, 포케, 사이드 메뉴를 선택하고 토핑과 소스를 무제한으로 선택하세요! 하나의 선택 | 두 가지 선택작은 음식
½ 껍질에 있는 굴
블러디 메리 칵테일 소스, 스파이시 소이 미뇨네트, 마리스 가든 마이크로 자소트러플 아히 스택
신선한 아히, 으깬 아보카도, 하우스 폰즈, 할라피뇨, 바삭한 마늘, 마이크로그린, 토가라시 새우칩“허니 호두 새우”
카타이피 새우, 큐피 허니, 레드피시 시그니처 “생선 요리”포케 나초
레드피시 시그니처 아히 포케, 크랩 샐러드, 아보카도, 호팜스 로미 토마토, 할라피뇨, 코티자, 후리카케, 스파이시 마요네즈, 카바야키, 고수, 원톤칩스 중 선택크리스피 치킨 윙
포그 글레이즈, 튀긴 마늘, 레드 할라피뇨오코노미야키 감자튀김
오코노미야키 소스, 큐피 마요네즈, 키자미 생강, 가다랭이, 대파사천 버섯
스몰 키네팜스 크레미니 버섯, 하우스XO 소스, 톡 쏘는 소금, 쿠푸 플레이스 마이크로 고수베트남 갈비
레몬그라스 매리네이드, 구운 땅콩, 바삭한 마늘게와 아티초크 딥
아티초크 하트, 게살, 버터 판코 토핑, 마늘빵과 함께 따뜻하게 제공레촌 카왈리
토마토 쿨리, 토마토, 양파, 간장참소스, 마이크로 고수미디엄 바이트
하우스 그린스
MA'O Organic Farms 새시 믹스, Ho Farms 오이 & 토마토, Mari's Garden 수박 무 & 완두콩 덩굴손, Redfish 시그니처 "생선 요리", 된장 타히니 드레싱RF 콥
훈제 베이컨, 아보카도, 완숙 계란, 케이키 쿠크, 호 팜스 로미 토마토, 스위트 랜드 팜 셰브르, MA'O Organic Farms 새시 믹스, 하우스 그린 여신 드레싱
그을린거 추가해 아히하우스 버거
½ lb 현지 및 고베 쇠고기 패티, 카무엘라 토마토, 화이트 체다, MA'O Organic Farms 새시 믹스, 허니 디종 바베큐, 감자 번, 크링클 감자튀김마늘 국수
오키나와 소바, 굴 마늘 소스, 마리스 가든 마이크로그린
신선한 캐치 추가, 레촌, 가라아게 치킨, 비트 포케칼루아 돼지 볶음밥
칼루아 포크, 마늘, 간장, 참기름, 로미 토마토, 튀긴 리무, 이나모나, 써니사이드 에그아히 모코
로미아히 패티, 써니 에그, 홍어 데미, 갈릭 라이스, 바삭한 양파 스트링, 가바야키, 쿠푸 플레이스 마이크로 소렐홍어 & 칩스
현지 IPA 맥주 반죽, 신선한 캐치, 튀김 채소, 크링클 감자튀김, 유자 코쇼 아이올리, 레몬히바치 그릴드 치킨
니시메 스타일 야채, 천연 주스, 마늘 라이스본인 차슈 폭찹
마늘참깨카이초이, 갈릭라이스, 하우스XO소스, 홍어데미Drinks
WINE
SPARKLINGChoya Ume Sparkling Wine
Lubanzi Sparkling Rosé
'Ohana Prosecco Brut
WHITE & ROSÉ
Mia Perla Pinot Grigio
Dashwood Sauvignon Blanc
Ancient Peaks Chardonnay
Gassier Provence Rosé
RED
Nielson Pinot Noir
Substance Cabernet Sauvignon
Penfolds Max's Shiraz
SAKE
Hana Lychee
Kubota 'Senju' Ginjo
BEER
DRAFT - 16 OZ
Hana Koa: Rice Breaker Pilsner
Maui Brewing Co.: Pueo Pale Ale
Local Seasonal IPA
BOTTLES / CANS
Lucky Cat - Japanese white ale, yuzu, sansho pepper (11 oz)
Lucky Chicken - Japanese red IPA (11 oz)
Paradise Ciders - Kickit Ginger (12 oz)
Tecate - Mexican lager (12 oz)
Kirin Ichiban (22 oz)
NON-BOOZY
Sparkling Honey Yuzu Lemonade
Melon Soda
Cock 'n Bull Ginger Beer
Soft Drinks
Iced Tea
Hawaii Volcanic Water
BOOZY
HOUSE CRAFTED
Shochu Mule
Yokaichi shochu, ginger beer, lemon & mintMomotaro
Pau vodka, Yuzumon, crème de peche, Tomoe Ame rice candy syrup, St. GermainRock Salt Plum
Mandarin vodka, rhubarb liqueur, Carpano Bianco, ume tamarind syrupCurry Cocktail
Se Busca mezcal, lemon, lime, Japanese curry syrup, mango purée, chili oilSour Cherry Tuk Tuk
Pierre Ferrand 1840 cognac, cherry syrup, yuzu juice, orange liqueurLemon Peel Sour
Lemon peel syrup, orange-lemon juice, whiskey, egg white foamRedfish Old Fashioned
Mars Shinshu Whisky Iwai, Japanese black sugar, shiso bitters, cherry wood smokedCLASSIC
Margarita
Blanco tequila, lime, agave, Hawaiian sea saltDaiquiri
Ko-Hana Kea rum, lime, cane sugarMai Tai
Copalli cacao rum, pineapple, lime, vanilla syrup, Myers’s floatMichelada
Tecate, gochujang chili tomato, lime, saltWhisky Hi-ball
Toki, soda, lemonFROZEN
SLUSH
POG
Mango
Spike it +5
Choice of vodka, tequila, mezcal, rum or whiskey
Brain Freeze
Salted strawberry, lilikoi, mint, Aperol, blended icy
Food
Okonomiyaki Fries
Yaki glaze, Kewpie mayo, bonito, green onion, furikake, pickled ginger"Honey Walnut Shrimp"
Kataifi shrimp, Kewpie honey, Redfish signature "fish food"Poke Nachos
Choice of Redfish signature poke, avocado, Ho Farms lomi tomato, jalapeño, cotija, furikake, spicy mayo, kabayaki, won ton chipsCrispy Chicken Wings
P.O.G. glaze, crispy garlic, red jalapeñoCrab & Artichoke Dip
Artichoke hearts, crabmeat, butter panko topping, served warm with garlic breadRedfish & Chips
local IPA batter, fresh catch, tempura veggies, crinkle fries, yuzu kosho aioli, lemon해피아워 메뉴
시간:
주간 오후 2시 ~ 오후 5시
심야 오후 8시~오후 10시아침
요구르트 파르페
계절과일, 아나홀라 그래놀라, 꿀미니 아침 식사
베이컨, 포르투갈식 소시지 또는 스팸 중 선택, 스크램블 에그, 흰밥볶음밥 & 계란
칼루아 돼지고기 볶음밥, 달걀 1개(어떤 스타일이든)프렌치 토스트
릴리코이 버터, 모듬베리, 메이플시럽점심 / 저녁
케이키볼
칼루아 포크, 로미 연어, 흰 쌀가라지 치킨
후리카케 라이스, 리힝 파인애플오키나와 소바
스팸, 대파, 간장, 다시어묵 꼬치
갓 잡은 튀김, 크링클 감자튀김, 랜치 딥
